Vino de pasto artesanal de la viña La Mendoza (Pago Añina). Criado en bota de roble con suave velo de flor, combina textura grasa, matices calizos y gran persistencia.
Blanco joven y fresco de Palomino Fino cultivado en la albariza litoraleña de Chiclana. Marcada impronta atlántica con notas cítricas, manzana verde y final marino.
Blanco de terruño de Palomino Fino procedente de cepas viejas en Balbaína Alta. Fermentado en bocoyes de roble francés, destaca por su elegancia atlántica, notas de tiza y perfil salino.