Las 30 del Cuadrado rinde culto a una parcela histórica de viñas viejas radicadas en la parte más noble del Pago Balbaína Alta. Elaborado íntegramente con Palomino Fino sobre suelo de albariza tosca cerrada, este vino realiza su fermentación y una crianza de 6 meses en bocoyes de roble francés de 500 litros sin desarrollo de velo de flor.
En copa presenta un color amarillo pajizo con reflejos verdosos. Su nariz es muy compleja, exhibiendo aromas de fruta blanca madura, tiza, camomila seca y recuerdos balsámicos. En boca resulta amplio, estructurado, con una acidez punzante que aporta un paso limpio y un característico final salino marcadamente atlántico.
Vino de pasto artesanal de la viña La Mendoza (Pago Añina). Criado en bota de roble con suave velo de flor, combina textura grasa, matices calizos y gran persistencia.
Original price was: 16,21 €.16,20 €Current price is: 16,20 €.
Blanco joven y fresco de Palomino Fino cultivado en la albariza litoraleña de Chiclana. Marcada impronta atlántica con notas cítricas, manzana verde y final marino.
7,80 €
Blanco de terruño de Palomino Fino procedente de cepas viejas en Balbaína Alta. Fermentado en bocoyes de roble francés, destaca por su elegancia atlántica, notas de tiza y perfil salino.
14,10 €
